ワインセラー
豊かなワインセラーを持つ中心部のトラットリア ボローニャにて
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高品質な料理を提供するには、優れたワインが必要です。そのため、トラットリア・レオニーダでは、業界最高峰のワインを厳選しています。
当店のメニューの各料理には、地元産と国内産の様々なワインを最高のラベルでご用意しております。
私どものワインセラーには、様々な地域の上質なラベルのワインがあります。私たちの土地、エミリア・ロマーニャ州からは、タウレット、レストゥム、リアノ、ローレント、カンティーネ・デッラ・ヴォルタ、コルテ・ダイボ、スパレッティ、チェチ、メディチ・エルメーテ、ヴィッラ・パピアーノ、メルロッタ、ロッカ・ル・カンミナーテ、ランディ、有名なドムス・カイアの生産者であるカンティーナ・フェルッチがあります。トスカーナから移動して、ブルネッロ・コル・ドルチャ、ブルネッロ・ビオンディ・サンティ、グイダルベルト・テヌータ・サン・グイド、モドゥス・ルッフィーノ、キャンティ・カステッロ・フォンテルトーリ、サッシカイア、ソライア、オクマイア。ピエモンテに戻り、バローロ・キアルロ、バローロ・プルノット、バローロ・ダグロミス・ガジャ、バルバレスコ・ガジャ。次はロンバルディア州、モンテロッサ佐天、サルヴァデック、カボション、カ・デル・ボスコ。シャルドネとピノ・ビアンコ、フローラ・ジラン、マグレン・トラミン・ピノ・リゼルヴァ、トロイ・トラミン、エポカーレ・トラミン、トラミン・ヌスバウマー・ゲヴュルツトラミネール。また、最高のアマローネのラベルも用意している。さらに、新しい飲み方： オーガニックワイン ヴィッラ・パピアーノ、スパレッティ・コルテ・ダーイボなど。
糖分ゼロのワイン クーペやベルルッキ・ナチュールなど。
おいしいワインがお好きなら、ぜひお越しください。お待ちしております。
以下に、私どものワインの全リストを掲載しています。
白ワイン、赤ワイン、ロゼワインの特徴を説明しながら、ワインと料理の最適な組み合わせをスタッフがアドバイスいたします。
ボローニャの中心で、豊富なワインセラーのあるトラットリアをお探しなら、トラットリア・レオニーダが最適です。
赤ワイン
白ワイン
トレンティーノ・アルト・アディジェの白ワイン
シャルドネ アルト・アディジェ DOC - トラミン
ミュラー・トゥルガウ アルト・アディジェ IGT "パライ" - ポイエ・エ・サンドリ
ピノ・ビアンコ "モリッツ" アルト・アディジェ・セレツィオーネDOC - トラミン
ゲヴェルツトラミネール アルト・アディジェ・セレツィオーネDOC "セリダ" - トラミン
ヴィーネッティ・デル・レ・ドロミーティ IGT "マゼット・ビアンコ" - エンドリッツィ
ピノ・ビアンコ・アルト・アディジェ・リゼルヴァ・ドック "フローラ" - ジルラン
シャルドネ アルト・アディジェ セレクション ドック "フローラ" - ギュラン
ゲヴェルツトラミネール "ヌスバウマー" アルト・アディジェ セレクション DOC - トラミン
シャルドネ・リゼルヴァ DOC 2015 "トロイ" - トラミン
ゲヴェルツトラミネール エポカーレ・シュペートレーゼ DOC 2012 - トラミン
スプマンテ メトド・クラシコ ブリュット・ロゼ - ポジェ・エ・サンドリ
スプマンテ トレント DOC ブリュット リゼルヴァ "ピアンカステッロ" - エンドリッツィ
スプマンテ メトード・クラシコ エクストラ・ブリュット - ポジェ・エ・サンドリ
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の白ワイン
ソーヴィニヨン・コッリオDOC - G. Colutta
ピノ・グリージョ DOP コッリオ - G. コルッタ
フリウラーノ・コッリオDOC - G. コルッタ /テヌータ・ボルゴ・コンヴェンティ
リボッラ・ジャッラ・コッリオDOC - G. コルッタ
リースリング コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリ DOP - G. コルッタ
シャルドネDOPコッリオ、G.コルッタ／テヌータ・ボルゴ・コンヴェンティ
ピエモンテの白ワイン
ロエロ・アルネイスDOCG - ミケーレ・キアルロ
エミリア・ロマーニャの白ワイン
ピニョレット フリッザンテ DOC - コルテ・ダーイボ
コッリ・ボロニェーニ・ピニョレット・スーペリオーレ DOCG フェルモ "モンテフレド" - コルテ・ダーイボ
シャルドネ "グリファイア・ビアンコ" - メルロッタ
ロマーニャ・アルバーナ "フォンダトーリ" - メルロッタ
ランベラ・バリカータ ラヴェンナ・ビアンコ IGP - ランディ
ウンブリアの白ワイン
シャルドネ "ブラミート・デル・チェルヴォ" カステッロ・デッラ・サーラ - マルケージ・アンティノリ
白 IGT "コンテ・デッラ・ヴィペラ" カステッロ・デッラ・サーラ - マルケージ・アンティノリ
シャルドネ "チェルヴァーロ・デッラ・サーラ" カステッロ・デッラ・サーラ - マルケージ・アンティノリ
シチリア／サルデーニャの白ワイン
ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ DOC "ステラート" - パッラ
白 イゾラ・デイ・ヌラーギIGT "エンテマリ" - パーラ
スパークリングワイン シャルマまたはマルティノッティ製法
トレンティーノ・アルト・アディジェの白ワイン
スプマンテ メトド クラシコ ブリュット ロゼ - ポジェ＆サンドリ
スプマンテ トレント DOC ブリュット リゼルヴァ "ピアンカステッロ" - ENDRIZZI
スプマンテ メトド・クラシコ エクストラ・ブリュット ポジェ＆サンドリ
ヴェネトの白ワイン
アソロ・プロセッコ・スーペリオーレ DOCG "コル・デ・メズ" エクストラ・ブリュット - カンティーネ・ソリーゴ
ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ "コル・デ・サリーチェ" エクストラ・ドライ - コンパニア・デル・ヴィーノ
ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ DOCG スプマンテ・ブリュット - ニーノ・フランコ
クラシック・メソッドとフランチャコルタ・スパークリングワイン
ロンバルディアの白ワイン
フランチャコルタ DOCG "プリマ・キュヴェ・ブリュット" - モンテロッサ
フランチャコルタDOCG "サンセヴェ・サテン・ブリュット" - モンテロッサ
フランチャコルタDOCGブリュット・ブラン・ド・ブラン "P.R." - モンテロッサ
フランチャコルタDOCGブリュット・ナチュール "クーペ" モンテロッサ
フランチャコルタDOCG "キュヴェ・プレステージ" カ・デル・ボスコ
フランチャコルタ DOCG エクストラ・ブリュット "サルヴァデック" - モンテロッサ
フランチャコルタDOCGブリュット "ベルルッキ61自然 "ドサッジョ・ゼロ - グイド・ベルルッキ
フランチャコルタ DOCG ブリュット・ミレジマート "カボション" - モンテロッサ
シャンパン
シャンパーニュ "ブリュット・ナチュール" パ・ドゼ - ラリエ
シャンパーニュ "ロワイヤル・レゼルヴ" - Philipponnat
シャンパーニュ・ブリュット "スペシャル・キュヴェ" - ボランジェ
シャンパーニュ・ブリュット "レゼルヴ" - ポル・ロジェ
375ml ドゥミ・ブテイユ
赤ワイン
ランブルスコ "オテロ・ネロディ・ランブルスコ" - カンティーネ・チェチ
サンジョヴェーゼ・ロマーニャDOCスペリオーレ "レ・パペッセ・ディ・パピアーノ" - ヴィッラ・パピアーノ
ロッソ・ディ・モンタルチーノDOC - コル・ドルチャ
ドルチェット・ダルバ DOC - CHIARLO
ネロ・ダヴォラ・レガレアリDOCシチリア - コンテ・タスカ・ダルメリータ
メルロー IGP - コルテ・ダイボ
サンジョヴェーゼ・ロマーニャDOCスペリオーレ - "ロッカ・ディ・リバーノ-ヴィーニャ・デッラ・クローチェ" - スパレッティ
ラグレイン・スュッティロラーDOC - トラミン
サンジョヴェーゼ・ロマーニャDOCスーペリオーレ・リゼルヴァ "ラウレント" - チェザーリ
ブラウブルグンダー（ピノ・ノワール）DOC - トラミン
キャンティ・クラシコDOCG "フォンテルトーリ" - マッツェイ
サンジョヴェーゼ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ルビコーネIGT "リアーノ" - チェザーリ
ボルゲリDOC "イル・ブルチャート" - マルケージ・アンティノリ
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコDOCG - ドミニ・ヴェネティ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG - コル・ドルチャ
バローロ DOCG "トルトニアーノ" - ミケーレ・キアルロ
キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネDOCG "カステッロ・フォンテルトーリ"-マッツェイ
白ワイン
ビアンコ レガレアリ シチリア DOC - コンテ・タスカ・ダルメリータ
ビアンコ・レオーネ・ダルメリータ・シチリアIGT - コンテ・タスカ・ダルメリータ
ロエロ・アルネイスDOCG - ミケーレ・キアルロ
ピノ・グリージョ DOC コッリオ - マルコ・フェルガ
シャルドネDOCアルト・アディジェ - トラミン
ゲヴェルツトラミネール アルト・アディジェDOC - トラミン
プロセッコ・スーペリオーレ・ヴァルドッビアーデネDOCスプマンテ・ブリュット - ニーノ・フランコ
フランチャコルタDOCG "ベルルッキ61" - グイド・ベルルッキ
フランチャコルタDOCG "キュヴェ・プレステージ" - カ・デル・ボスコ
甘いデザートワイン、アロマティックワイン、パッシートワイン、リキュールワイン
モスカート ジャッロ DOC コッリオ - フマール
マルサラ スーペリオーレ ルビーノ DOC "アンクル・ジョセフ" - カルロ・ペレグリーノ
ピコリット DOC コッリオ - フマール
ロマーニャ・アルバーナDOCG "カルペ・ディエム" パッシート - スパレッティ
パンテッレリーア・ナチュラーレ DOP "Nes" - カルロ・ペレグリーノ
ジビッボ・リコローゾ・テッレ・シチリアーネIGP - カルロ・ペレグリーノ
ルビー・ポルト・ドック "サンドマン" - ソグラペ・ヴィニョス（ポルトガル）
ティンタ・カオン、ティンタ・バローカ、トゥリガ・ナシオナル、トゥリガ・フランセーサ、ティンタ・ロリス
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