Первые блюда
Богатое меню первых блюд в Болонье
ЗАБРОНИРОВАТЬ НОМЕР
Trattoria Leonida в Болонье, прямо в историческом центре, предлагает первые блюда типичной болонской кухни, богатые фирменными блюдами, приготовленными из свежей пасты, сделанной вручную и раскатанной скалкой, как это делали наши бабушки. Используются только первоклассные яйца и мука, а соусы готовятся из простых, свежих и настоящих местных ингредиентов. Каждый день наша кухня готовит сорок пять первых блюд, включая консоме, ньокки, тортеллони, тортеллини, папарделле и тальятелле, с соусами на основе дичи, мяса, грибов, овощей и сыра. Мы сможем удовлетворить запросы каждого клиента, ищущего типичные вкусы и ароматы нашей региональной кухни.
Типичные блюда из раскатанной вручную пасты
Наше меню типичных первых блюд включает в себя
- консоме из тортеллини;
- картофельные ньокки с маслом и помидорами;
- зеленые ньокки с белыми грибами
- картофельные ньокки с сыром горгонзола;
- овощной минестроне;
- рис бароло с кончиками филе;
- рис с овощами;
- рис с белыми грибами
- рис с артишоками;
- рис со спаржей;
- пенне с арраббиатой;
- тортеллони с горгонзолой;
- тортеллони с маслом и помидорами;
- тортеллони с белыми грибами и сыром таледжио;
- летние тортеллони;
- garganelli alla boscaiola;
- гарганелли с овощами;
- гарганелли с ветчиной и горошком;
- колбаса граминья и белые грибы;
- равиолини томат-базилик;
- колбаса стрикетти с горошком
- тальятелле с соусом Болоньезе
- тальятелле с ветчиной и горошком
- тальятелле с кабачками и спеком;
- тальятелле алла романьола ;
- тальятелле с ветчиной
- тальятелле с белым трюфелем
- тальятелле с лососем;
- тальятелле с белыми грибами;
- пассателли в бульоне;
- лазанья Болоньезе;
- тортеллини в бульоне;
- тортеллини со сливками;
- папарделле с баклажанами
- папарделле с белыми грибами с трюфелями;
- папарделле с диким кабаном
- папарделле с фазаном;
- лазанья с белыми грибами.
Типичные болонские блюда из свежей пасты домашнее
Designed by 
|
Questa azienda è presente anche su 
e 
|
Questa azienda è presente anche su
e