Trattoria Leonida 的博洛尼亚配菜

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新鲜配菜

Trattoria Leonida 的 博洛尼亚配菜 以新鲜蔬菜、时令食材和遵循艾米利亚传统制作的菜谱,为每道主菜锦上添花。所有配菜均选用优质食材,每日精心挑选,以衬托肉类主菜、野味及菜单上其他特色菜的风味。

严选时令食材制作的配菜

博洛尼亚 配菜的品质 源于Leonida餐馆对食材的精挑细选。我们选用时令蔬菜和新鲜蔬果,确保风味与口感出众,并与艾米利亚美食完美搭配。

我们尤其注重蘑菇,它们是餐馆菜品中最具代表性的食材之一。我们选用牛肝菌及其他时令菌类,搭配各式菜肴,并以突显当地风味的做法丰富菜单。

丰富多样的配菜

配菜:


  • 甜酸小洋葱;
  •  黄油菠菜;
  •  烤或炸薯条;
  •  什锦沙拉;
  •  焗烤番茄;
  •  香煎牛肝菌;
  •  朝鲜蓟;
  •  土豆泥;
  •  菊苣;
  •  芦笋;
  •  四季豆;
  •  豌豆;
  •  甜椒炖菜;
  •  炸牛肝菌。

烤时蔬


  • 特雷维索红菊苣;
  • 比利时菊苣;
  • 番茄;
  • 西葫芦;
  • 甜椒;
  • 牛肝菌。

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