60年以上に渡り、ナルディ・ダンテは、ボローニャにてレストラン業に敬意を表してきました。ASCOMボローニャよりこの重要な賞をいただき、感謝しております。

Naldi Dante
Naldi Dante

伝統的なボローニャ料理

メニューには、タリアテッレやパッパルデッレなど麺棒使って打つ生パスタのプリモ・ピアットが揃っています。 ラグー・アッラ・ボロネーゼで有名なミートソース、またはポルチーニ茸、トリュフソースであえてお召し上がりいただけます。メインコースは、ローストまたはボイルしたお肉やグリルの名物料理など当レストランの偉大な主人公です。ロースト・ポテトやグリルしたお野菜などのつけあわせが付いてきます。

 

トラットリア・レオニーダは、ボローニャの歴史的中心地区のアレマーニャ小路で皆様をお待ちしております。エミリアの郷土料理をいつでも味わっていただけます。

3Dのボローニャ 昨日と今日

That's Italiaに掲載されました。

マガジン2016年12月/ 1月号

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